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标题: 鸡蛋羹哦 [打印本页]

作者: xiao 时间: 2013-12-12 19:30:16 标题: 鸡蛋羹哦

原料：
鸡蛋、瘦肉末、葱、青菜
油、盐、酱油、醋、鸡精、料酒

做法：
1、1——2两肉末加酱油，料酒，盐，醋（少许），鸡精拌匀，淹制。
2、青菜切成细末，待用。
3、打2个鸡蛋，搅拌，加盐（少许），豆油、鸡精调匀。用勺子撇去表面的浮末也可以。再加入一倍的水搅拌均匀。
4、锅里加水烧沸，放入鸡蛋汁，用中大火蒸。
5、蒸鸡蛋羹的同时，把锅烧热，放油，至7成热，倒入肉末炒散至刚刚变色，加入青菜末，炒均匀，关火。
6、鸡蛋蒸7分钟左右，把炒好的青菜肉末均匀的铺在鸡蛋羹上，再蒸2——3分钟左右。
用筷子插入碗中心的蛋里查看，如果还太稀，那就加盖再蒸一会后再查看。

TIPs：
1、注意蛋液要加温水，尽量不加凉水或过开的水，放凉水的话蒸出的鸡蛋羹硬，而热水容易烫出蛋花。
2、炒肉的时候油不要太多。

作者: 撒娇哦 时间: 2013-12-13 11:33:39

鸡蛋羹很好吃的

作者: please 时间: 2013-12-17 12:04:27

交流交流好啊！楼主真厉害

作者: 约定 时间: 2013-12-17 13:15:27

关注中！刚兴趣的朋友都来说说

作者: ruili 时间: 2013-12-17 14:36:08

爱死你了,这么好的帖子要顶的

作者: 偿还 时间: 2013-12-17 16:04:08

强强强～～，太好了，谢谢

作者: 女屌丝 时间: 2013-12-17 17:22:28

看帖子的都发表一下看法

作者: 64xcp 时间: 2013-12-17 18:35:05

交流贴，继续努力发好帖

作者: yusj 时间: 2013-12-17 20:41:48

好帖还是要收藏，请继续

作者: 555 时间: 2013-12-17 20:42:08

好帖还是要收藏，请继续

作者: sanjin 时间: 2013-12-17 21:08:32

谢了.学习中，先顶

作者: 紫菜卷饭 时间: 2013-12-17 21:19:22

百年不遇的好帖子，不得不顶

作者: 分手快乐 时间: 2013-12-17 21:30:27

希望大家发表自己的看法！我先赞成一下

作者: 分手快乐 时间: 2013-12-17 21:30:34

希望大家发表自己的看法！我先赞成一下

作者: 伦敦的爱情 时间: 2013-12-17 21:39:05

非常酷哦，不顶对不起良心

作者: sygq 时间: 2013-12-17 21:41:35

好啊楼主，没想到啊，太好了

作者: place 时间: 2013-12-17 21:42:54

如果能给大家带来好处也不错。

作者: 一夜惊喜 时间: 2013-12-17 21:51:21

再关注ing 非常谢谢楼主，顶一下

作者: 约定 时间: 2013-12-17 22:20:20

强帖终于出现，要顶的啊，谢谢楼主

作者: 你好长春 时间: 2013-12-17 22:30:03

不服不行，楼主就是有水平

作者: blackhat 时间: 2013-12-17 22:32:15

看帖子的都发表一下看法

作者: 我要的幸福 时间: 2013-12-17 22:36:56

既然看了,顶一个吧，好帖子

作者: xman 时间: 2013-12-17 22:44:08

请问大家有什么看法？我绝对喜欢这个帖子

作者: house 时间: 2013-12-17 22:59:34

好帖,鉴定完毕，谢谢您了

作者: 生生不息 时间: 2013-12-17 23:10:20

继续支持没话说~ 楼主真强

作者: password 时间: 2013-12-17 23:19:36

不错的贴，太喜欢了，大家都顶啊

作者: 成功的代价 时间: 2013-12-17 23:20:48

确实不错，眼前一亮的好文

作者: jiangnan 时间: 2013-12-17 23:20:55

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

作者: 成功的代价 时间: 2013-12-17 23:21:32

确实不错，眼前一亮的好文

作者: nnvm 时间: 2013-12-18 01:22:30

好帖,鉴定完毕，谢谢您了

作者: 加速卡里 时间: 2013-12-18 04:03:50

正感觉很对，谢谢您，顶

作者: kelvincai 时间: 2013-12-18 06:42:56

好多啊，哈哈，谢谢您

作者: 漂亮女孩 时间: 2013-12-18 09:22:45

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

作者: 出行好难 时间: 2013-12-18 12:19:49

楼主高人啊，我先收藏了

作者: phonecall 时间: 2013-12-18 15:42:32

要顶的啊，楼主辛苦了，谢谢

作者: 灌篮高手 时间: 2013-12-18 18:58:45

共同发展！学习才会进步，谢了

作者: yusj 时间: 2013-12-19 02:31:52

好帖还是要收藏，请继续

作者: 仙人球带刺 时间: 2013-12-19 03:49:45

这个方面的话题的都讨论一下

作者: 拥抱 时间: 2013-12-19 05:06:11

哪个呦，发这么好的帖子，顶你

作者: qldy 时间: 2013-12-19 05:45:03

我也想听大家的建议！谢

作者: ndy 时间: 2013-12-19 06:20:49

我绝对支持您，今日强帖

作者: 不服老不行 时间: 2013-12-19 07:35:32

呵呵，好帖一定要顶，支持

作者: 你好长春 时间: 2013-12-19 07:56:36

这个还不错,好帖子，大家谈谈

作者: 小鸡吃迷途 时间: 2013-12-19 08:50:21

有收获！！非常感谢您

作者: 广岛之恋 时间: 2013-12-19 10:04:40

大家好好讨论一下，真不错

作者: 生生不息 时间: 2013-12-19 11:20:45

祝楼主快乐,大家一齐讨论

作者: 小贝的奇迹 时间: 2013-12-19 12:22:55

就是喜欢你的帖子没办法

作者: 挥洒空间 时间: 2013-12-19 12:37:54

继续关注一下这方面的信息

作者: 不了了之 时间: 2013-12-19 13:54:59

我也想了解，谢谢发帖的人

作者: 小鱼 时间: 2013-12-19 14:36:04

牛啊帅哥,想不到的强帖

作者: 高端大气 时间: 2013-12-19 15:12:12

不错的贴，太喜欢了，大家都顶啊

作者: 看我就把你吃掉 时间: 2013-12-19 16:29:17

好帖还是要收藏，请继续

作者: 甜心 时间: 2013-12-19 16:51:09

谢谢你的发言` 非常有意义

作者: iiio 时间: 2013-12-19 17:44:01

有意义，有收获，谢谢提供

作者: dell 时间: 2013-12-19 18:58:33

很精典,谢谢! 难得的好贴

作者: 父爱如山 时间: 2013-12-19 19:02:53

一起交流！对这个话题感兴趣的朋友们

作者: 你是谁的家 时间: 2013-12-19 20:14:09

我觉得挺好的，大家的看法呢

作者: ljff 时间: 2013-12-19 21:24:21

相信楼主的说，非常支持你

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