回锅肉

留下美丽

回锅肉做法： .锅内倒入少量油，因为五花肉会出一些油，油7分热时下肉，可以把肉多煎一会，将肉里的油煎出来； 2.肉煎到有一点泛金黄时，将加好水的郫县豆瓣酱倒入锅中，翻炒一小会； 3.倒入尖椒（或其它配菜），翻炒至将熟； 4.即将熟时加入水淀，收汁出锅。 小贴士： 因为郫县豆瓣酱很咸酱本身也有味道，所以不需要在加其它调味料味道也是很好的，如果口味比较轻，一定少放郫县豆瓣酱。 红烧肉做法： 1、将五花肉切成3×2公分的小块； 2、用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，然后加入川椒八角、南乳，慢火焖熟； 3、将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便成。 收录图片

去滴

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jean

好帖还是要收藏，请继续

951wq

不错,顶的人不多啊，快点继续

sveln

真不知道，还有这么好心的楼主 支持

爱你

好多啊，哈哈，谢谢您

粉色的帽子

谢谢！楼主提供！好样的

uuu

真的牛，双手赞成，谢谢了

冠亚季

太神了,好贴，我双手赞成

nkw

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