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【来源:东亚经贸新闻】 |
10月6日,中秋节,中国传统的节日,合家欢乐的日子。但在周文晋这些生意人眼中,这个节日还有着不同的意义。 无数的“周文晋们”为这一天准备了很长时间,有的甚至一年。这一天,他们要推出精心包装的月饼,要奉上别具一格的中秋宴,要组织有团圆味道的中秋游……他们要在中秋节里,挖掘出一把有文化味道的金子。 长春一家糕点生产企业的刘旭经理正处于一年中最忙的时刻。 通过市场调查,刘旭认为消费者还是喜欢传统口味的月饼,因此他对今年的月饼市场非常自信:“这是我们的优势,今年的月饼销售应该不错。” 与这家企业打“传统牌”不同,长春另一家糕点厂打出了“文化牌”,甚至为每个系列的月饼都起好了名字,每种月饼都代表了一种情感。餐饮业338元中秋宴订出3成 不止月饼生产厂家在抢食“中秋”这道“大餐”,长春的餐饮业也早有准备。 虽然距中秋节还有18天,但长春市某酒店餐饮部杨经理已经为中秋宴忙活十多天了。“我们策划了一个‘中秋晚会’,包括四种菜系的自助餐、文艺表演、抽奖等。”让人印象深刻的是这个晚会门票的价格——贵宾票338元/人,普通票228元/人。价高并未受到“冷遇”,高价中秋宴已经预订出了3成。 在人民大街、西安大路上6家规模较大的酒店中,记者发现有2家已经在为中秋宴做准备,还有1家表示会在下周推出中秋宴。旅行社出游线路与中秋“挂钩” 想从传统的中秋节中掘金的还有长春的旅行社。18日,记者在长春某旅行社得知,这家旅行社今年“十一”新推出的十多条线路中,有三条与中秋节牵起了红线。据张小姐介绍,在青岛这条线路上,会有一个以“海上升明月”为主题的海边篝火晚会,现在报名情况十分火爆。此外,三角龙湾等线路也有类似的安排。 记者从其他的旅行社了解到,今年各家旅行社都在筹划着把旅游线路和中秋联姻。对此,长春市一家旅行社的负责人朱小姐称,“中秋加黄金周,这是个难得的时机。”对于企业争着从传统的中秋节掘金,吉林孚如餐饮管理顾问有限公司总经理郭晓玲认为很正常。但她同时指出,“既然要打文化牌,就应该在月饼、宴席上真正地体现传统文化,而不是简单地起个名字,做表面文章。”(记者石坚闫铮) |