酸梅汤

大师哦

材料 山楂：160克 烟熏乌梅：60克 甘草：20克 洛神花：50克 糖陈皮：15克 水：4000毫升 冰糖：400-450克 作法 1、将山楂、洛神花、甘草洗净备用。 2、将取一汤锅，倒入4000毫升水加热，加入山楂。 3、将洛神花倒入作法2的汤锅中。 4、将甘草倒入作法3的汤锅中。 5、将烟熏乌梅倒入作法4的汤锅中。 6、将陈皮加入作法5的汤锅中煮沸后转小火煮约30分钟。 7、将冰糖倒入作法6的锅中煮至溶解即为酸梅汤。 8、取一过滤网，将酸梅汤过滤于碗中，待凉后放入冰箱冷藏，食用时倒入玻璃杯中即可。

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